lobster thermidor [n. ]

ロブスターテルミドール《半身に切った殻にロブスターの身・キノコなどを濃いホワイトソースであえて詰め, 焦げ目をつけた料理》

印欧語根
dō-	与えること、譲ることを表す（date(1)など）。
gᵂher-	暖めること、熱くなることを表す。